Sopa de Legumes

Receita para Emagrecer de Forma Saudável

Como prometi para vocês queridos leitores do Como Emagrecer Saudável, hoje vou escrever sobre uma das minhas receitas favoritas que é Sopa de Legumes! Essa sopa vai ajudar você a emagrecer de forma saudável sem precisar cair naquela dieta ou regime mirabolante.

Toda dieta em que conseguimos trocar uma refeição normal por uma refeição saudável se torna benéfica para o emagrecimento. Dentre as refeições saudáveis podemos incluir a Sopa de Legumes como uma delas. Bom para irmos direto ao ponto, os ingredientes que serão utilizados para o caldo são:

Receita de Sopa de Legumes: Ingredientes

• 1 cenoura
• ½ chuchu
• ¼ abóbora camboja
• ½ abobrinha
• 1 tomate

Lave bem os legumes! Normalmente eu não tiro a casca, mas se você quiser, pode tirar, lembrando que dessa forma você pode perder um pouco dos nutrientes, ok?

Receita de Sopa de Legumes: Modo de Preparo

O modo de preparo é bem simples e rápido, veja:

• Corte em pedaços pequenos o suficiente para caber na panela de pressão.
• Cozinhe na pressão por 15 a 20 minutos.
• Após o cozimento bata tudo no liquidificador que o caldo estará pronto.

Receita de Sopa de Legumes: Dicas

Dica 1: a casca da abobora vai se soltar depois de cozida, então bata alguns pedaços com o caldo.
Dica 2: Tente maneirar no sal usando temperos naturais como alho, cebola, salsinha, cheiro-verde.

Muitas pessoas preferem tomar só o caldo da sopa, mas eu gosto de adicionar pedacinhos de legumes pra comer junto, fica a seu critério! Os legumes adicionados a sopa a tornam mais saudável. Os que mais gosto de usar são: cenoura, abobrinha, chuchu e vagem.

Você também pode colocar batatas na sopa, mas cuidado com a quantidade já que você deseja emagrecer de forma saudável. Sempre escolha uma opção de leguminosa menos calórica, batata ou mandioquinha por exemplo.

No próximo artigo vou passar a dicas de preparo da sopa de abóbora! Fica uma delícia!!

Até breve!

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